Menu
Hledat
Oblínené
Oblíbené
Oblínené
Košík
Košík

Váš košík je prázdný.

Značky
Domů
>
Značky
>
bio nebio
>
bio*nebio Kakaový prášek BIO

bio*nebio Kakaový prášek BIO

Značka: bio nebio Kód produktu: NEBIO4420

Produkt byl přidán do oblíbených.

  • Kakaové boby pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky.
  • Kakaovníky zde rostou ve smíšených kulturách spolu s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín.
  • Plody jsou sbírány ručně a fermentovány spolu s dužinou.
  • Při fermentaci vzniká typická výrazná chuť a vůně dominikánského kakaa.
  • Následuje asi týdenní sušení na slunci, poté jsou boby očištěny a upraženy.
  • Správné šetrné pražení dále umocní chuť a vůni kakaa.
  • Upražené boby jsou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla.
  • Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Kakao není alkalizované.

TIP: Lahodný čokoládový nápoj získáme našleháním teplého mléka s naším kakaem a sušenou třtinovou šťávou rapadura. Můžeme jej ovonět špetkou pravé Bourbon vanilky, skořice či dokonce muškátového květu. Vášnivé povahy mohou přidat trošku práškového chilli, labužníci si vylepší mléko sladkou smetanou.

HMOTNOST: 150 g

ZEMĚ PŮVODU: Dominikánská republika

SLOŽENÍ: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaového másla 11 %.

UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota 1409 kJ/339 kcal
Tuky 11 g
z toho nasycené mastné kyseliny 6,9 g
Sacharidy 14,5 g
z toho cukry 0,3 g
Vláknina 34,7 g
Bílkoviny 28,1 g
Sůl <0,1 g
Vápník 131 mg (16 % RHP)
Železo 30 mg (214 % RHP)
Hořčík 600 mg (160 % RHP)
Draslík 2264 mg (113 % RHP)

NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. Skladujte v suchu, chraňte před teplem.