Menu
Hledat
Oblínené
Oblíbené
Oblínené
Košík
Košík

Váš košík je prázdný.

Značky
Domů
>
Zdravé potraviny
>
Zdravé vaření a pečení
>
Mouky a sypké směsi
>
PROBIO Mouka žitná celozrnná jemně mletá BIO

PROBIO Mouka žitná celozrnná jemně mletá BIO

PRO-BIO
Značka: PRO-BIO Kód produktu: PBIO210083

Produkt byl přidán do oblíbených.

  • Celozrnná mouka je plnohodnotná mouka z celých zrn.
  • Od běžné mouky se liší obsahem otrub.
  • Široké využití v kuchyni.
  • Celozrnná žitná mouka je vhodná k přípravě tradičního chlebového kvásku a na pečení chleba.
  • Vhodná je i na přípravu perníkových těst.
  • Koupí PRO-BIO produktu chráníte  přírodu i své zdraví.  

Víte že? PRO-BIO mele mouky už od roku 1992. Technologie jim umožňuje odebírat špaldu téměř "přímo z pole" a  zrno zpracovávají od jeho počátku - čištění, sušení, mletí, balení. Suší šetrně teplým vzduchem a konečný produkt si tak zachová své živiny. Mouky nemelou do zásoby a mají je proto vždy čerstvé a voňavé.  Česká PRO-BIO špalda pochází z ekopolí. Když ji pěstují, dělají to šetrně, s ohledem na půdu, vodu,  ptáky, hmyz....  

TIP: Začínáte-li s celozrnnými moukami,  můžete zkusit ve svém oblíbeném receptu nahradit 1/3 bílé mouky moukou  celozrnnou a pak postupně zvyšovat poměr. Tyto celozrnné mouky obohatí jídlo důležitými živinami, vlákninou a déle vás zasytí.

Využití:

  • pečivo - chleba nebo cukroví, nahraďte ve svém klasickém receptu běžnou mouku celozrnnou a obohaťte tak svůj jídelníček o nový rozměr
  • zahušťování - protože je mouka jemně namletá, můžete s ní pokrmy opatrně zahušťovat
  • smažení - lívance, bramboráky i třeba palačinky dobře chutnají připravené z celozrnné mouky
  • knedlíky, těstoviny, halušky - mouku dobře využijete i při přípravě vařených příloh

Žito je velmi nenáročná obilnina na přírodní podmínky. Pěstuje se především ve střední a severní Evropě i ve vyšších nadmořských výškách. Žito má dvě formy, ozimá a jarní. Ozimá forma se vyskytuje častěji. Z žita se vyrábí nejen mouka, ale například i náhražky kávy, těstoviny nebo whisky či žitné pivo.

PRO-BIO je první český výrobce a významný dodavatel širokého sortimentu kvalitních biopotravin. Značka BIOHARMONIE zahrnuje základní suroviny jako luštěniny, mouky, těstoviny nebo olej. Společnost se snaží vrátit do českých kuchyň zapomenuté tradiční plodiny jako je pohanka nebo jáhly a špalda. PRO-BIO provozuje vlastní moderní mlýn s ohledem na ekologické zemědělství.

Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

Složení: ŽITNÁ mouka celozrnná*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Žitná mouka celozrnná je vhodná k přípravě tradičního chlebového kvásku a na pečení chleba. Vhodná je i na přípravu chlebových těst.

Kalorická hodnota/energie (na 100g):1449kJ/342kcal. Tuky: 1,3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g. Sacharidy: 72 g. z toho cukry: 1,8 g. Bílkoviny: 6,1 g. Sůl: 0 g

Skladování: Skladujte při teplotě 25 °C a relativní vlhkost vzduchu do 75 %.